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鬱金的功效與作用 鬱金怎麼吃

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景鴻

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1# 大 中 小 發表於 2018-7-29 14:47  只看該作者

鬱金的功效與作用 鬱金怎麼吃

本品為姜科植物溫鬱金Curcuma wenyujin Y.H. Chen et C.Ling、薑黃Curcuma longa L.、廣西莪術Curcuma kwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang或蓬莪術Curcuma phaeocaulis Val.的乾燥塊根。前兩者分別習稱「溫鬱金」和「黃絲鬱金」，其餘按性狀不同習稱「桂鬱金」或「綠絲鬱金」。
相關名
玉金、鬱金、入金、乙金、溫鬱金、桂鬱金、黃鬱金、川玉金、川鬱金、廣玉金、黑鬱金、光鬱金、綠鬱金、馬蒁、紫蒁香、黃絲玉金、醋鬱金
鬱金是姜科植物溫鬱金，廣西莪術，薑黃或者蓬莪術的乾燥塊根。冬天莖葉枯萎後採挖，除掉泥沙和細根，蒸或者煮到透心，拿出乾燥。
產地
溫鬱金主產於浙江、福建、四川等省；黃絲鬱金主產於四川、福建、廣東、江西等省；桂鬱金主產於廣西、雲南等省區；綠絲鬱金主產於四川、浙江、福建、廣西等省區。
採收加工
冬季莖葉枯萎後採挖，除去泥沙和細根，蒸或煮至透心，乾燥。
性狀鑑別
溫鬱金
呈長圓形或卵圓形，稍扁，有的微彎曲，兩端漸尖，長3.5～7cm，直徑1.2～2.5cm。表面灰褐色或灰棕色，具不規則的縱皺紋，縱紋隆起處色較淺。質堅實， 斷面灰棕色，角質樣；內皮層環明顯。氣微香，味微苦。
黃絲鬱金
呈紡錘形，有的一端細長，長2.5～4.5cm，直徑1～1.5cm。表面棕灰色或灰黃色，具細皺紋。斷面橙黃色，外周棕黃色至棕紅色。氣芳香，味辛辣。
桂鬱金
呈長圓錐形或長圓形，長2～6.5cm，直徑1～1.8cm。表面具疏淺縱紋或較粗糙網狀皺紋。氣微，味微辛苦。
綠絲鬱金
呈長橢圓形，較粗壯，長1.5～3.5cm，直徑 1～1.2cm。氣微，味淡。
飲片
呈橢圓形或長條形的薄片。外表皮灰黃色、灰褐色至灰棕色，具不規則的縱皺紋。切面灰棕色、橙黃色至灰黑色，角質樣，內皮層環明顯。
性味歸經
辛、苦，寒。歸心、肝、膽、肺經。
性能特點
本品辛能行散，苦寒清泄，入心、肝、膽、肺經。能活血止痛、涼血清心、疏肝解鬱、利膽退黃，併兼止血，為活血行氣涼血之要藥。凡血瘀氣滯有熱、肝鬱化火、血熱出血、熱擾心神及濕熱鬱閉心竅，即可酌選。
功效
活血止痛，行氣解鬱，涼血清心，利膽退黃。
主治病證
(1)胸腹脅肋脹痛或刺痛，月經不調，痛經，癥瘕痞塊。
(2)熱病神昏，癲癇發狂。
(3)血熱吐血、衄血、尿血，婦女倒經。
(4)濕熱黃疽，肝膽或泌尿繫結石症。
配伍
鬱金配石菖蒲：鬱金辛苦而寒，功能解郁開竅、清心涼血；石菖蒲辛苦而溫，功能開竅醒神、化濕豁痰。兩藥相合，既化濕豁痰，又清心開竅，治痰火或濕熱蒙蔽清竅之神昏、癲狂、癲癇。
鬱金配白礬：鬱金辛苦而寒，功能解郁清心而開竅；白礬性寒，清熱消痰。兩藥相合，具有較強的祛除心經熱痰之力，治痰熱蒙蔽心竅之癲癇發狂及痰厥等證。
鬱金的功效與作用：
鬱金具有活血止疼，行氣解郁，清心涼血，疏肝利膽的作用，還具有調節免疫力，改善血液循環，抗自由基損傷的功效。冶胸腹脅肋諸痛，失心癲狂，熱病神昏，吐血，衄血，尿血，血淋，女性倒經，黃疸。
鬱金涼血入心肝，解郁行瘀利膽安。鬱金味辛苦也寒，血淋血尿鼻衄血。症瘕痛經也常用，血凝氣滯胸痹痛。
鬱金的治病驗方
1、用於氣滯血瘀而導致的胸協脹悶，刺痛，腹中作痛，可和柴胡，丹參，香附，枳殼，白芍等配伍。如果治經前腹疼，則用白芍，當歸，牡丹皮各15克，梔子9克，白芥子6克，柴胡，香附，鬱金，黃芩，甘草各3克，用水煎服。如果治肋下癓塊，可和丹參，鱉甲，澤蘭，青皮等同用。
2、如果痰熱內閉而致的神志不清，癲癇，驚狂，則用白礬，鬱金各等分，為末，皂角汁為丸，每次服3至6克，每天兩回。
鬱金的功效與作用
3、用於肝鬱所導致的吐血，衄血，尿血和女性經脈逆行兼有瘀滯者，可配生地，丹皮，牛膝，山梔，三七，澤蘭等同用。
4、慢性膽囊炎：柴胡，黃芩，黨參，白朮各8g，雲苓12g，鬱金9g，砂仁5g，甘草5g。用水煎服，每天一劑。比較適用於肝鬱脾虛證。
5、甲亢：鬱金6g，海藻10g，丹參10g。水煎，留汁，放入適量紅糖。早晨和晚上各服1回。

用法用量
內服：煎湯，3-10g; 研末，2-5g。
使用注意
丁香畏鬱金，不宜與丁香、母丁香同用。
故事來源：爺孫倆的中醫故事 婦人倒經要藥——鬱金
小指月正在粗糙的石塊上面磨着鬱金，原來這塊石頭是爺爺特地從溪邊找了很久才找到的。
一般人只聽說過用石頭來磨刀，卻很少聽過用來磨藥。
小指月說，爺爺，為什麼要那麼費事呢，我們不是已經有打粉機了嗎，一下子就打好了，可以省多少時間啊！
老爺爺笑笑說，為什麼現在機器製造業那麼發達，人們還要手工裁縫呢？有些手工製作是機器無法代替的，就像你手撕包菜，就比刀切的要好吃。而且有些藥物最好不見鐵器為妙，你用石頭把它磨好，更原始接地氣。
有個婦人，每次月經來臨時，不是鼻子出血，就是刷牙牙出血，有時出得挺多的，月經過後就好多了。
這次一出血，居然有不可收住之勢，她趕緊找來竹籬茅舍。
老先生說，指月，像這種女子月經來臨時，人體上部出血，如吐血，鼻衄或牙齦出血，這種情況叫做婦人倒經，可以用一味順經湯。
小指月沒有聽過一味順經湯。
老爺爺說，就鬱金，鬱金是治倒經要藥，既能清熱涼血，也能順氣解郁。再加上它味苦性寒能降泄諸氣，符合吐衄必降氣之意。
原來《本草經疏》中說，鬱金本屬血分氣藥，其治諸血症，屬於血熱上行者，大凡內熱火焰，此藥能降氣，氣降則火降，而鬱金之性，又善入血分，還能下降火氣，使血不妄行。
這婦人就直接用小指月磨好的鬱金粉，每次沖服兩錢，喝第一次血就下去了，第二個月又喝幾次，接下來倒經的現象就消失了。
隨後小指月在小筆記本中記道：
鬱金磨汁服，下氣降血之功更速，雖然也可以走捷徑用機器打粉，但效果會稍遜，這可能是由於損壞其混懸液而造成減效。其實鬱金質地不堅，易磨，但須用力輕勻，手重則散。
來源轉自：
【2017年06月01日訊】
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